ENTRANTES Y ENSALADAS BERENJENAS DE ALMAGRO RELLENAS DE PIPIRRANA CREMA FRÍA DE AJOS CON BERENJENAS DE ALMAGRO Y PERLAS DE MELÓN BROCHETITA DE BEREJENAS DE ALMAGRO ENSALADA DE BERENJENAS DE ALMAGRO CON ASADILLO Y PERDIZ ENSALADA DE ALCACHOFAS ALIÑADAS BROCHETA FRÍA DE FRUTOS DE MAR Y BERENJENA DE ALMAGRO ENSALADA PRIMAVERAL DE ASADILLO GAZPACHO DE BERENJENAS DE ALMAGRO EMPANADILLAS DE PISTO MANCHEGO O ASADILLO GUARNICIONES Y SEGUNDOS PLATOS CAZUELA NEVADA DE ASADILLO SOLOMILLO DE TERNERA CON GUARNICIÓN DE BERENJENA DE ALMAGRO DUO DE MERLUZA Y PISTO MANCHEGO CON AZAFRÁN EN SALSA DE TOMATE TRUCHA ESCABECHADA RELLENA DE BERENJENAS DE ALMAGRO Y GARBANZOS SALTEADO DE HÍGADO Y MOLLEJAS DE AVE SOBRE ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE ESTRAGÓN PASTEL DE PISTO CON BERENJENA DE ALMAGRO CONFITADA ESPIRAL DE ASADILLO Y SALMÓN CRUDO MARINADO CON FINAS HIERBAS MIGAS MANCHEGAS CON BERENJENAS DE ALMAGRO POSTRES HELADO DE BERENJENA DE ALMAGRO PASTEL DE BERENJENA DE ALMAGRO CONFITADA